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Aïl
 
 
     
Alium sativum
 
TYPE : Vivace
ORIGINE : Asie centrale
FAMILLE : Alliaceae
ESPECES / VARIETES : L'ail blanc est le plus commun. L'ail rose de Lautrec bénéficie d'une AOC pour sa saveur. L'ail violet a un goût plus fort.
 
Ail
 
Culture et entretien :
Plantation en automne pour l'ail blanc, de janvier à mars pour l'ail rose ou violet.
Plantez dans un sol léger, bien drainé. L'ail déteste l'humidité stagnante.
Récoltez dès le jaunissement des feuilles dès juin pour l'ail blanc, juillet-août pour l'ail rose ou violet.
Choisissez un jour sec et laissez sécher sur place toute la journée avant de suspendre la récolte dans une pièce sèche et aérée.

 
SOL : Léger, bien drainé
RUSTICITE : rustique
FLORAISON :
HAUTEUR : 50cm
LARGEUR : 20cm
UTILISATION : Vermifuge, antiseptique, hypotenseur et aphrodisiaque
 
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