ban
  Accueil   Accueil  | Contact   Contact  |     |  
Menu général :
   
     
Espace Membre :
 
Privé Masquer le formulaire de connexion
S'enregistrer S’enregistrer
 
     
Dri'Book
 







 
     
Flux RSS
 

S’abonner au flux RSS
S’abonner au flux RSS

 
     
Cocktails :
   
     
Citations :
  La mer morte ne l'était
pas avant de connaître Chuck
Norris

Anonyme

Citations...

  
     
Jeux & Anim's
 

puce
Incroybale Talent

Voir plus...		  
     
 
 LOUP FLAMBÉ AU FENOUIL Pour 5/6 personnes :
 
 
puce  Précédent
LOUP FLAMBÉ AU FENOUIL Pour 5/6 personnes :
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Chef : dricard

Avatar

  • Recette Déposée le : 15/02/11
  • Note de cette recette :
    0 / 10
  • Recette vue : 127 fois


 Pas encore de vote
Ingrédients :

1 loup de 800 à 1 kg écaillé et vidé
du fenouil frais
du fenouil sec
de l'huile d'olive
sel, poivre
une bouteille d'Ricard
1 citron


cliquer pour zoomer


Recette :

Laver et essuyer le loup, saler et poivrer l'intérieur.
Le farcir d'un petit fagot de plumets de fenouil frais.
Bien huiler l'extérieur; le cuire directement sur le barbecue ou au four (déposer alors votre poisson sur un lit de fenouil).
Retourner à mi-cuisson soit au bout de 10 min. environ.
Saupoudrer le poisson d'un peu de fenouil sec.
Flamber au Ricard, arroser de quelques gouttes de citron, et servir.


Commentaires :
Soyez le premier à commenter ! cette recette

  
     
  Piratez Partagez Modifiez sans Modération
Les connectés : (0 membre - 1 visiteur - 33 visites aujourd’hui) ♦ 335 077 visiteurs depuis le 17/02/2010