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SAUCE AU PASTIS Pour 2 personnes :
 
 
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SAUCE AU PASTIS Pour 2 personnes :
Préparation : 15 minutes
Cuisson :

Chef : dricard

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  • Recette Déposée le : 15/02/11
  • Note de cette recette :
    0 / 10
  • Recette vue : 127 fois


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Ingrédients :

2 échalotes
25 g de beurre
2 dl de vin blanc sec
1 cuillère à soupe d'Ricard
sel, poivre
1 c à café de poudre de coriandre
200 g de crème fraîche
ciboulette hachée



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Recette :

Peler et hacher les échalotes, faire fondre doucement le beurre, puis ajouter les échalotes, ajouter le vin blanc et le Ricard, assaisonner et laissez réduire.
mélanger le tout avec la crème fraîche, puis ajouter la ciboulette hachée.


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