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SALADE EN TIMBALE Pour 2 personnes :
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes

Chef : dricard

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  • Recette Déposée le : 15/02/11
  • Note de cette recette :
    0 / 10
  • Recette vue : 127 fois


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Ingrédients :

500 g de pommes de terre
3 fenouils
3 cuillères à soupe de crème fraîche
3 dl de mayonnaise
1 poignée de fines herbes
1 filet d'Ricard
cresson
sel, poivre


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Recette :

Parer les bulbes de fenouil, puis les couper très finement dans le sens de la hauteur.
Les enduire d'huile à l'aide d'un pinceau.
Saler, poivrer.
Parsemer les tranches de fenouil de graines d'anis.
Humidifier chaque tranche d'Ricard.
Les disposer sous le gril du four et faire cuire 3 mns de chaque côté.


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