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Sauge
 
 
     
Salvia officinalis
 
TYPE : Vivace
ORIGINE : Bassin méditerranéen
FAMILLE : Lamiaceae
ESPECES / VARIETES : Il en existe de multiple variétés.
 
Sauge Officinale
 
Description :
Cette plante vivace pousse naturellement sur le pourtour méditerranéen.
Les feuilles sont ovales, duveteuses, de couleur vert gris et sont très odorantes.
Les fleurs sont de couleur bleu mauve et sont disposées en grappes.
Installez-la dans le potager ou dans le jardin d'ornement.
 
Culture et entretien :
Plantez vos sujets en pleine terre au printemps.
Multiplication possible en divisant la touffe au printemps ou en prélevant un morceau de jeune pousse que vous bouturerez à l'étouffée.
Taillez en février pour conserver une sauge compacte et touffue.
Inutile d'arroser ou de fertilisez.

 
SOL : Sec, argileux, calcaire, neutre.
RUSTICITE : Très rustique
FLORAISON : Toute l'année, selon les espèces.
HAUTEUR : 40-60cm
LARGEUR : 30-40cm
UTILISATION : On peut l'utiliser pour la préparation des pâtes et des sauces, mais aussi en infusion.
 
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Sauge Officinale
 
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