Article posté par dricard.
Paru le samedi 10 avril 2010 à 13:27
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Vin de sauge
Méthode 1 :
1 bouteille de vin rosé
50 cl d'eau
100 g de sucre
100 g de feuilles de sauge
fleurs de sauge
Faire macérer les feuilles de sauge avec quelques fleurs de sauge dans le vin pendant 1 jour. Faire un sirop de sucre en diluant 100 g de sucre dans 50 cl d'eau tiède, porter à ébullition et laisser refroidir. Mélanger au vin, filtrer et mettre en bouteilles.
Méthode 2 :
80 g de sauge
1 litre de vin de muscat
Laver et sécher la sauge fraîchement cueillie, la mettre infuser dans le vin pendant 8 jours. En boire un verre après les repas du midi et du soir constitue un excellent remède contre la goutte, les rhumatismes, les maux d'estomac, la nervosité.
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