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Vin de feuilles de merisier
 
 

Article posté par Ψdricard.
Paru le samedi 10 avril 2010 à 14:30
Vu 188 fois.

Vin de feuilles de merisier



  • 40 feuilles de merisier
  • 40 morceaux de sucre
  • 1 litre de vin rouge
  • 1 verre de kirsch


Laver les feuilles de merisier et les sécher dans un torchon. Les faire macérer avec le sucre dans le vin pendant 48 h. Passé ce temps, remuer la préparation, la filtrer et y ajouter le kirsch. Embouteiller, boucher et laisser reposer avant consommation. Ce vin se bonifie en vieillissant.
 
 
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