Article posté par dricard.
Paru le samedi 10 avril 2010 à 14:29
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Vin de confiture
Pour utiliser la pulpe des fruits ayant servi à la préparation d'une gelée ou d'une une marmelade tamisé, verser sur 250g de résidus, 25 cl de vin blanc, Laisser macérer au frais 24h puis passer à l'étamine. Ajouter 1 bouchon d'eau de vie et conserver en bouteille fermées.
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