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Vin de chicorée
 
 

Article posté par Ψdricard.
Paru le samedi 10 avril 2010 à 14:27
Vu 172 fois.

Vin de chicorée



  • 1 litre de vin rouge
  • 10 cl d'eau-de-vie
  • 250 gr de sucre
  • 100 gr de chicorée en grain

Faire macérer la chicorée dans le vin pendant 3 jours. Filtrer. Faire un sirop avec l'alcool et le sucre et l'ajouter au vin. Filtrer et mettre en bouteille.
 
 
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