| Satureja spp. |
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| TYPE :
Vivace |
| ORIGINE : Mediterranée |
| FAMILLE : Lamiacées |
| ESPECES / VARIETES : S. hortensis (sarriette des jardins, annuelle), S. montana (sarriette des montagnes, vivace) |
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| Description : |
| Plante herbacée vivace ou annuelle aux tiges duveteuses. Les feuilles sont opposées, de petite taille et très parfumées. Les fleurs apparaissent en épis bleus de juillet à octobre. |
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| Culture et entretien : |
Les variétés annuelles se sèment au printemps, directement en place.
Les variétés vivaces se plantent et se divisent à l'automne. |
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| SOL : Calcaire, léger, pauvre, sec |
| RUSTICITE : rusiticté moyenne |
| FLORAISON : Juillet à octobre |
| HAUTEUR : 40cm |
| LARGEUR : 20cm |
| UTILISATION : Les feuilles aromatisent les salades, les viandes grillées, les légumes... |
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| CATEGORIE |
EXPOSITION |
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| Aromatique |
Soleil |
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| ZONE DE CULTURE |
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| méditerranéenne, océanique, moyenne, continentale, montagnarde |
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