Vin de cerises

Méthode 1 :



Dénoyauter les cerises, les écraser et en extraire le jus. Verser celui-ci dans un tonneau. Ajouter la levure diluée dans un peu d'eau tiède et les autres ingrédients. Remuer, laisser reposer. Un mois plus tard, filtrer et verser le liquide dans le tonneau bien rincé. Après 3 mois, mettre en bouteilles.


Méthode 2 :





Laisser macérer 1 mois, filtrer en embouteillant.


Article écrit par dricard le samedi 10 avril 2010 à 14:26

[ Imprimer ] - [ Fermer la fenêtre ]